涂上偉的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

嘉義肯亞咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北阿拉比卡咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園單品咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭單品咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南哥倫比亞咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄精品咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，花蓮藝伎咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林哥斯大黎加咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中濾掛式咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義即溶咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗壺泡式咖啡哪種好喝

前幾日，和朋友踏青鄉野，發現幾株紫花地丁迎著春光悄悄綻放了。這一下子激起我的許多美好回憶來。 在鄉村，紫花地丁可以說是隨處可見。村中路邊，彎曲的田壟，雜草叢生的荒地，河岸，溪邊……紫花地丁東一株西一株，它褐綠色的葉片如鵝舌，一片片驚艷地伸張著，又好看又迷人，每年從三四月能開至九十月，呈現的永遠是浪漫的美妙的夢幻的情調。后來，我搬進城后，它就在我的生活中銷聲匿跡了。 紫花地丁對鄉下人來說，是一種止血化瘀的草藥。那時，村里人知道它學名的不多，稱它“神仙草”。聽老人們說，很久很久以前，人們在生產勞動中受傷，不知如何醫治，很多人常因傷口感染而死。某日，一農人在野外劃傷腿部，血流不止，想著自己的危險處境，農人禁不住大哭。這時，來了一位老人，讓他不要害怕，老人拔起地邊一株開著紫花的草，放在嘴里嚼碎，為其敷于傷口。農人很快止血，并愈合，可一抬頭，老人已無影無蹤。后來，人們認定老人是神仙，就將救命草取名“神仙草”，用于治療外傷與腫毒，并延續至今。 出生在上世紀70年代初的我，小時候沒有玩具及游樂場，喜歡成群結隊地打鬧。那年月，一人一根竹竿木棍，分兩組游戲，就是一場你跑我追的快樂巷戰，摔個跟頭擦破皮，是常有之事。再有，經濟落后，生活貧窮，夏日幾乎打著赤腳，玻璃、瓦礫、瓷片傷了腳掌，也時有發生。而在農田干農活，鋤刃蹦到腳上，鐮刀割破手，也不是稀罕事……應該說，每當出現小的皮外傷，甚至蚊蟲叮咬，大人孩子都會拔兩株紫花地丁，在池塘洗凈揉碎，敷在傷處，止血，止痛，止癢，又便于傷口愈合。 后來讀了中學，某次班級組織課外實踐活動，生物課老師指著地上的紫花地丁問大家認不認識？結果很多同學叫嚷：“神仙草。”生物老師說，其實它的學名叫紫花地丁。大家說的沒有錯，之所以叫“神仙草”，還有一個西方的傳說。 據說，河川之神伊兒，非常美麗，吸引并打動了美神。可宙斯說什么也不肯割愛。美神私約伊兒，在草原上和她快樂度過一次次美好時光。這事很快被宙斯之妻赫拉撞見了，伊兒驚慌中變成一頭小牛。悲傷的宙斯為了懷念伊兒的美，便創造了鮮綠的紫花地丁草，供其享用。于是，草地上便有了這種美麗的紫花地丁。 生物課老師講述的神奇故事，感染了每位同學。也正因這次活動，我知道了紫花地丁還有其他小名———野堇菜、光瓣堇菜。 這個春日，再見紫花地丁，給我更多的是鄉戀鄉愁。驚喜之余，我挖了幾株帶回城里，用花盆養了起來。它的綠色生長與紫色綻放，不僅會豐富我的陽臺，也會讓我在回味少年的青澀中感受到現代生活的優越與美好。 >>>更多美文：散文隨筆

我和你就在疊痕著荒涼與色彩的樸素景色里， 感觸到了那一片片肅穆景象的真誠。 寒冷的風，和著點滴陽光，真實呼然而來， 跳躍的音符在樹枝上裸舞心境。 仿佛中，還有幾片金黃的葉子，仍舊 堅守般地站在樹冠，以一種獨特的姿態等待。 >>>更多美文：自創現代詩

嫁給愛情，然后笑著結婚 最適合的彼此，不是一開始的一拍即合，而是愿意在未來漫長歲月中為彼此變成更好的兩個人，愛情不存在天造地設的一對，只有彼此努力，成為適合我們的對方。 有些事情總是在自然的狀態下發生，給我們驚喜，讓我們銘記于心。好的愛情，是找個相互喜歡的人過一生，從喜到愛的讓他陪你哭逗你笑，同享福共患難。從小房子住進大房子，從二人世界變成三口之家，并沒有驚天動地，也沒有恩怨情仇，就這樣平平靜靜地把日子過成天長地久。就這樣遇見一個人，如冬日暖陽，似暗夜星光。 在漫長的未來里，很多人在面臨愛情到來的時候總是很迷茫，不知不覺就在半路迷路了，而我的愛情到婚姻，也是兜兜轉轉，就算繞一圈還是回到了對方的身邊，轉來轉去，你還是我的。 終于，在幾年后的一天，我們為達到父母心中想要的模樣而絞盡腦汁各自做出行動，終于走在了一起，父母不在阻撓，就在我生日的那天，我們領證結婚了，那天下午我們都激動萬分的進行著這個驚心動魄的時刻，出了大廳我的心還在怦然心動，一時不能平靜。這是愛情的見證也是我們的一路不離不棄帶來的成果。 那是春節前夕，他來到我家的時候，本來滿心歡喜的想來給我父母說著我們的事，可我家偏偏都是古老傳說，他一心接我去他家看看，多少有個了解，而父母卻再三阻撓；后來他回去了，聽他說的我擔心他回去無法交差怕他陷入尷尬和不知所措，于是我就偷偷把父母手里我的證件給偷了出來，悄無聲息的去了他家，他們親友父母都很熱情，我也很喜歡這種氛圍，幾天后我就打道回府，對這件事情當作沒有發生，一直隱瞞到現在，直到我們已經結婚在一起有了愛的共體，雖然說沒有很好的婚禮，可是我已經知足了，我只希望我們都能好好的在一起，有家有愛有幸福感其樂融融的日子，生活就充滿溫馨。喜歡是一朝一夕，愛是從心動到古稀，為你去做那些看似做不到的事情才彌足珍貴！ 這個世界上總會有一個人，能讀懂你說出的每句好的真意看透眉 宇間的嘆息，我們的深情用對了地方那他才有意義，終于，我們笑著結婚了，是嫁給了愛情也是合適，如今的我們心中各有彼此有牽掛，這輩子，我們融入了彼此的生命中，由我們各自的半輩子組成了兩個 人的一輩子，就這樣組成了一個小家。也許在這個光怪陸離的社會，少有人可以將日子過的行云流水，但我依然相信，走過的山川大地平湖煙雨歲月山河，經歷過那些困苦和劫數的人，會更加平闊而干凈，而時間只是旁觀，過程依然要自己一步一步的走來，所有的行徑和結果都需要我們自己承擔。 生活中不論是向愛的人，還是愛我的人表達一種愛意、謝意，我覺得會有很多種方式，不會局限于某一天或者某個特殊的日子，只要有愛心我們可以通過日常生活中的每一天、每一個細節把情與愛釋放、傳遞給對方。生活中的愛應如春雨綿綿潤物細無聲，而不是夏日暴雨般的傾情。我們愛生活的每一天、愛身邊的每一個人，情應如細流暖暖于心，愛應如爐火之溫暖彌漫生活的空間，這才是婚姻生活中日子該有的局面，讓愛變的爐火純青海枯石爛。 當我們披荊斬棘獲得現在的幸福，就會特別感激和慶幸，感激曾經我們是多么勇敢，慶幸我們曾經那么堅持；無論在何時何地，我們都能呢心照不宣的有著奇妙的默契。現在無論你想什么做什么說什么，就算穿過樹林越過山嶺，我都知道你不會離我而去！而你，終究是我的，我們依然要平淡的一起過一輩子，從老婆到老婆子。 最深的愛總是風雨兼程，最濃的情是冷暖與共，是感冒時候的一杯熱水，是洗好曬干的衣被，是雞毛蒜皮的爭吵也是生氣后還能給的一個擁抱……當浪漫褪去濃情漸退，柴米油鹽的溫暖才是最長情的告白。我們的愛情要承諾也需要彼此堅守，我們都珍惜著相互來了也沒走的對方；愿我們年邁螨跚之時，陽光和你依然在。 婚姻的凝聚力，組成我們愛的晶體 我們的努力不為別的，只為日后生活多一些選擇，選擇彼此喜歡的人有著云卷云舒的小日子；幸福往往是驚喜是喜出望外，當意外發現我們不知不覺間就做了父母，這種欣喜若狂的喜悅是難以言語的初衷。看到你喜樂開懷的樣子，讓我也瞬間覺得，我們的愛情到婚姻有了新的延續，不久之后就會成為三口之家，新生命的到來讓我們又在前有的基礎上邁出了一步，逐漸成熟理智的去看待和選擇問題。我們會相互溝通，而不在是一個人的時候那樣隨意不顧忌。會更加懂得為這個家著想。有家有愛有情懷。 在喜悅過后小寶的到來讓一個母親突然覺得，喜悅和痛苦并存，愛和家同在，孕期的嘔吐讓人變得一發不可收拾，時而晴空萬里，時而陰晴不定，慢慢的就開始母親難以承受這種煎熬在難以忍受的一天虛脫了，發暈而住院治療，不希望這種喜悅因為自己的難忍而有什么不好，所以在大的痛苦難受我都要必須承受著，為迎接這個小生命而堅強的忍過一小段的苦楚。 小生命的出現讓你在現在的工作中累和幸福并存著，哪怕工作再苦再累，你卻還是油然而生的洋溢著幸福感；很多時候，我突然想著，一定是特別的緣分，讓我們走在一起還可以久處不厭的過著日子的精簡，才能一路走來變成一家人。是你對我的體貼和愛的見證，是我對你的離不開和愛不離。用心去愛過的人，就算愛如夏花，哪怕只有半夏，也覺得心甘情愿了吧。 希望我們都能所向披靡，讓今天雨沖刷昨日的憂慮，明天的太陽曬干今天的衣裳，吐納生活中日子該有的待遇；我們為自己的三口之家而喜迎生命的延續。這是美好的希望，是屬于我們的幸福，這也許就是平凡人生中最燦爛的風景。 終于，陽光驅散了所欲陰霾，帶給我們的是萬丈光芒。這輩子我們定會妙不可言燦若煙火的在生活中把日子過成我們想要的模樣。愿你我歷經風雨后依然笑容如初，愛情相逢婚姻依然真誠如故。 幸福生活，無非是一種心情 我的生活，在婚姻的日子中逐漸步入正軌，也許是我們都還在這種幸福中，所以對生活而言，心情，應該是生活中緩解一切困苦的根源，沒有什么大道理可言，過日子，就是一種心情， 只能用好的心情去生活，累也不說累，苦也不言苦。 幸福，或許正是體現在這“不說累”和“不言苦”當中…… 我們每天都是平淡又散發著溫馨，生活有了柴米油鹽，你也有工作的煩心瑣事，當聽見你抱怨工作的那種心情，我體會了，因為這和生活一樣，要有的是心情，至少在生活中你感受到的是日子散發的四季，你對現在的生活感到滿足；如我做菜一般，在你眼里的沒天賦，逐漸可以慢慢摸索到一絲的酸甜，油鹽的操控，足以讓寸手難鏟一鍋鮮，卻還是能幸福的做著愛的菜品，哪怕咸味十足，糊掉無光。依然洋洋自得。 有時候也常常會累，偶爾的心情浮躁，甚至有時候因為聽見一首歌把心情投入到歌里，而引起感慨陷入情緒；現實生活，卻是在甩甩打打中過得簡單而痛快，并沒讓哪種瑣事牽拌著情緒過日子，也不會有太多雜七雜八的事亂了心緒，所以，生活有時候盡管會忙碌繁瑣些，心卻并不太累。生活，可能不是件簡單的事， 也沒有太多的一帆風順，更沒有太多的心想事成，有的，可能只是些隨時可遇的“碰壁”…… 日子，我發現真的就是個心情，如歌中所唱劇中上演的，或許會有點滴的情緒反射，卻不是完全屬于自己，在感慨過后，依然會回到自己的日子，無非就是一家老小和家庭工作，而一切的一切，最終無非都是在‘心情’之上。 人有時會在生活中一不小心就進入日子的魔道，給心里灌輸了消極的欲望，導致了生活的唾棄。那或許是，在付出努力和艱苦后鈔票沒有乖乖地進入腰包；在奮發圖強的尋找著突破事業的窗口時現實卻并沒成全；在肉體遭遇些病痛折磨而難以言喻；在親人歷經變故各奔東西上天入地；才發現明天依舊遙遠……； 一切的一切 ……………… 在種種的劫數平頸下，難免會有彷徨和失意，也許還好怨天尤人， 可是，有點情緒沒關系，能在一種消極的情緒后及時的走出來，努力調整自己， 不讓壞的情緒地久戰人的心情，影響本可以開心和幸福的生活，那么生活依舊光鮮如新。過日子，調整心態，保持好心情是很重要的。不論多大困難挫折總會有雨過天晴的時候，所有埋怨和憤怒解決不了任何問題。要如書中所寫：笑對人生，是一種積極的生活態度。 >>>更多美文：愛情文章

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